菠萝酥的历史（菠萝酥好物推荐）

菠萝酥起源于清朝福建地区。传说当时福建有一位来自荷兰的杨姓糕点师傅，在当地制作了一种使用当地主要水果菠萝（又称凤梨）制作的酥糕，并名之为“凤梨酥”。这种糕点口感酥脆、香甜可口，很快便风靡福建，随后传遍全国，成为了著名的福建特产。

菠萝酥（凤梨酥）是一个颜姓饼业富二代，年轻时去日本学了手艺，（那时候台湾还是被日本占据），还在日本皇家御用饼店实习一段时间，回国后，接了父亲的班，发明了凤梨酥。