请问一下红薯粉可以用来做什么 钵仔糕可以吗（红薯粉做钵仔糕最简单方法）

可以用来做钵仔糕。

制作钵仔糕时，需要按照一定比例调配红薯淀粉和澄粉，蒸熟后放入模具中冷却即可。

为了增加润滑度，可以在模具中加入适量变熟后的红薯粉。

但是，需要注意的是，红薯粉的吸水性较强，需要适量减少水的用量，以免影响口感。

除了红薯粉，还可以使用木薯淀粉、粘米粉等制作钵仔糕。