油炸鱼用什么粉会更酥脆（脆皮油条膨松剂）

炸鱼用淀粉。

2.

材料： 鱼适量、鸡蛋适量、淀粉适量、生姜适量、蒜适量。

3.

鱼洗净切块，把鸡蛋打入面粉中，加适量椒盐粉、盐和水做成面糊；