白果煮熟可以放冷藏。
白果煮好后吃不完,最好放在冰箱里冷藏,也最多1到2天,不要超过三天,容易变质的。
白果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
可以。白果的保存期很短,最多一个星期。白果保鲜的方法有两种:
一是晾干,白果买回后要放容在通风阴凉处,不能晒太阳。因为晒太阳后,白果会外干内热且湿润,极容易霉变,霉点往往先从外壳开始。
二是冷藏,白果保鲜的最好办法是冷藏。剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。所以只要果肉没有发霉变质,随时都可以吃的。