莲藕汤怎么煲（煲莲藕汤的正确做法）

主料　　莲藕1节 赤小豆15g 薏米15g 扁豆8颗 红枣6颗 陈皮1片 姜3-4片 盐少许 植物油少量 胡椒粉少许　　

做法 　　

1、莲藕去皮洗净切块。　　

2、豆类清洗干净，提前2-3小时泡发备用。　　

3、所有材料放入沙煲内加入适量清水。　　

4、大火烧开30分钟后，转小火（火力保持稍微沸腾的状态）煲1个半小时左右。直到豆类软烂，莲藕粉软。　　

5、煲好后加入少许盐，胡椒粉，植物油调味即可。