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杂谈:醪糟有多少种叫法(什么是醪糟类东西)

杂谈:醪糟有多少种叫法(什么是醪糟类东西)

更新时间:2025-05-29 06:48:06

杂谈:醪糟有多少种叫法

醪糟有多少种叫法?

常听到的有叫酒酿的,还有叫甜酒的,还有叫米酒的。醪糟是一种饮品,是把糯米蒸熟,经过发酵制作而成的,是四川,江西,浙江,等几个南方省的人爱吃的,在北方不太盛行。北方好像陕西,山西,甘肃一带醪糟也是这几个地方人的最爱。

醪糟的叫法有酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,米酵子。

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