鱼头炖萝卜怎么做（鱼头炖萝卜的正确方法）

鱼头炖萝卜是一道非常美味而营养丰富的菜肴。首先，将鱼头清洗干净，静置备用。

然后将萝卜去皮、切块，入锅焯水后捞出备用。

接下来，在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜和干辣椒等煸炒出香味，然后放入鱼头爆炒至两面微黄。

然后倒入清水，加入适量的盐、生抽、料酒、糖等调味品，再放入焯过水的萝卜块。将锅盖盖上，小火炖煮30分钟左右，至鱼头和萝卜入味熟透即可。最后撒上一把香菜即可享用。

鱼头炖萝卜的做法是先把鱼头用葱姜片烟个十分钟左右，然后再用油把鱼头炒一下，再加水小火慢炖个20分钟左右，最后在放萝卜就可以了