要问哪种花生煮汤比较好,个人认为是小颗粒的花生煮汤更香醇,煮出来的烫也更鲜美更甜,我们这里叫小颗粒花生做“豆”,就是花生豆。
大颗粒的花生比较适合做炒花生或油炸花生,比较适合做下酒菜。
广东人很喜欢用花生来煲汤,花生煲出来的汤很甜美,据说还有润肺功能呢。
红皮花生煮汤比较好,花生的红皮外衣比较补血。
要问哪种花生煮汤比较好,个人认为是小颗粒的花生煮汤更香醇,煮出来的烫也更鲜美更甜,我们这里叫小颗粒花生做“豆”,就是花生豆。
大颗粒的花生比较适合做炒花生或油炸花生,比较适合做下酒菜。
广东人很喜欢用花生来煲汤,花生煲出来的汤很甜美,据说还有润肺功能呢。
红皮花生煮汤比较好,花生的红皮外衣比较补血。