1、先把准备好的黄豆洗好，用水泡上一整天。
2、将泡了一天的豆子，磨成浆，放入大锅烧。
3、豆浆烧开后，关火，凉半个小时。
4、浇卤。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，那勺子慢慢在锅内转动，过几分钟在换一勺，直到感觉勺子在锅里推不动，就差不多了，时间大概在半小时左右。浇好卤，盖上锅等半小时。
5、准备筛子和包袱，把豆腐脑倒进来，用包袱盖好，控水。上面也可以放稍微重一点的东西，水下的快。
6、20分钟后，卤水点豆腐就这样做成了。
豆腐很美味的，卤水豆腐是不错的素菜。非常的好吃，下面的经验里面和大家分享一下具体的做法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下
食材：豆腐适量、青菜适量、卤水适量、盐适量、油适量
方法/步骤
豆腐，老豆腐更好煎。锅内放少许油，把豆腐两面煎金黄，用刀切成条
锅内放少许油，把买回来的卤水放入锅内，再放下豆腐条收汁。卤水可以买小袋的那一种，一次够用就行。
等汁收得差不多了就可以装盘了，再把剩下的汁淋到豆腐上
放几棵汤熟的青菜，也可以换成葱花。
卤水豆腐真的很美味喔。
