冒牛肉做法及配方

方法/步骤

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将牛肉按纹理切薄片，洗净沥干水分。

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弄个小碗加入适量淀粉，蛋清，盐，料酒和水，腌制2个小时

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锅中倒入少许油，看个人口味放入适量的恭派火锅料。

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先炒料，直到炒出红油后，加入高汤醪糟熬开。

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将准备好的配菜烫熟

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改小火，放入牛肉，烫一会就行