芥蓝产地主要在华南。
芥蓝产地主要在华南,如广东、广西、福建厦门和台湾,北方大城市郊区有少量芥蓝产地,如北京、天津、沈阳、哈尔滨等,国外的地中海沿岸也有芥蓝分布。
芥蓝原产于中国南部，相传公元8世纪广东省广州市已有栽培，并成为华南地区的特产蔬菜之一（《中国农业百科全书蔬菜卷》。
芥菜和芥兰不是一种菜。1、原产地不同：芥菜起源于亚洲，我国各地都有栽培，芥兰原产地是广东揭西县;2、形态不同：芥菜叶子有刺毛，并且有辣味，芥兰茎生叶卵形或圆卵形;3、食用方法不同：芥菜多腌制后食用，芥兰多以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。
1、原产地不同
芥菜起源于亚洲，在欧美各国栽培较少，在我国各地都有栽培，属于比较常见的蔬菜。芥兰原产地是广东揭西县，如今广东、广西等地都有栽培，以广东东部栽培较多。
2、形态不同
芥菜的幼茎和叶子有刺毛，并且有辣味，茎直立，叶片柄具有小裂片，边缘有缺刻或者锯齿。芥兰的茎非常粗壮直立，并且表皮上有一层蜡质，茎生叶卵形或圆卵形，边缘波状或有不整齐尖锐齿。
3、食用方法不同
芥菜一般多将其腌制后食用，其种子及全草也可以供药用，种子磨成粉可以作为调味料。芥兰主要以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。
