用料
食材：
白豆腐 1块
松花蛋 1个
香椿 100克
枸杞 8粒
调料：
太太乐鲜贝露 15克
盐 2克
香油 5克
做法步骤
1、枸杞用纯净水浸泡，备用。
2、香椿用流水洗净，锅中放清水，大火烧开后放入香椿，香椿变成绿色捞出，马上放入纯净水中过凉。
3、倒掉水，轻轻攥干上面的水分，切掉香椿的根部，切沫备用。
4、松花蛋去壳，切成丁备用。
5、豆腐放入容器，用勺子捻碎。
6、把皮蛋和一半的香椿沫放入豆腐中
7、放入15克太太乐鲜贝露，2克盐和5克香油，拌匀，装盘。
8、最后把剩下的香椿沫码在豆腐上，放上几粒枸杞装饰即可。
