柿子怎么弄才不涩而且口感是脆的（柿子怎样去涩最快最甜最脆）

想要涩口的柿子变得又脆又甜，可以准备一碗生石灰水然后把柿子放入其中浸泡，或者也可以直接把柿子放在45℃左右的温水中浸泡大约二十小时，并让水温始终保持。要注意不可空腹食用柿子，以免产生柿石。

想要让涩口的柿子变甜但是又不失去它脆脆的口感的话，我们可以先准备适量的生石灰，接着把生石灰倒入适量的清水调成生石灰水，再把柿子放入其中浸泡即可。