热饭热菜放五个小时会馊吗（热菜能直接放冰箱冷冻会不会馊）

会馊

冬天最多4个小时

夏天热菜常温能放1-2个小时左右。

夏天的气温高,食物容易变质,但是如果室内气温不是太高,早上做的饭菜,中午吃一般是没有问题的,晚上就有可能发生变质,即便能吃,食物中的营养成分也没有早上的多了。

夏季食物储存时间变长，因为阳光、氧气、微生物等“幕后黑手”也会悄悄地让食物发生着微妙变化。