饭一直保温会不会馊（饭在空调间里盖着容易馊吗）

如果饭一直保温时间过长，会导致食物中的细菌在温暖而潮湿的环境下繁殖，从而使饭菜变质并可能产生有害物质，如毒素等。因此，在保温饭菜时应该注意时间掌控，避免过长时间的保温。另外，在保温饭菜时，应该选择安全可靠的保温器具，并保持其干燥清洁，以预防细菌滋生。最好的办法是在食用前适时加热，确保食品安全。