用料：
鲫鱼
排骨 200g
番茄 2个
姜丝 少量
香菜葱 少量
番茄鲫鱼排骨汤的做法 ：
排骨熬汤半小时，时间久一点也可以。留一半骨头汤，主要是不要太油。
鲫鱼、番茄、姜丝一并加入，加少量开水。这个菜需要浓汤，水不用淹没过鱼。
大火烧开后，中火熬20分钟，加盐，放入葱花、香菜即可。
步骤 1
鲫鱼鱼皮不要打掉洗干净、锅中倒入少许油热时放入鲫鱼十秒翻一下。煎到两面一点金黄捞出来。
步骤 2
排骨用开水煮去血水捞出备用！姜片过一下油。等下熬出来的汤水不会姜辣味。沙锅热水放入鲫鱼排骨番茄大火烧开转中小火
步骤 3
煮熟即可
