1. 采莲蓬的最佳时间是在秋季。
2. 因为秋季是莲蓬成熟的季节，此时莲蓬的果实已经饱满，颜色鲜艳，味道香甜。
3. 此外，秋季的天气宜人，气温适中，采莲蓬的过程更加舒适。
在采莲蓬的同时，还可以欣赏到秋天的美景，增添了采莲蓬的乐趣。
莲蓬一般在每年的5月份左右莲花开放后开始逐渐成熟，到七八月份开始蓬松成熟，七月中旬左右开始上市，到八月底左右就开始变老。九月份以后，莲蓬会从嫩绿色开始变黑，变黑的莲蓬就是完全成熟了，称为老莲子，其口感虽然没有鲜莲子那样嫩，但是吃起来很粉糯，煮粥吃很不错。因此，夏天时间段采摘莲蓬最好，刚上市的莲蓬最为鲜嫩，口感十分甜嫩。
