食材:黄骨鱼两条,白萝卜 半个,龙口粉丝
1.黄骨鱼去内脏,用水冲去血水
2.生姜大蒜若干 油锅烧热煎鱼
3.萝卜去皮切丝、姜切丝、枸杞子冲洗干净。
4. 锅里倒一些油,油温后下姜丝爆香。
5. 放入鱼骨煎至金黄。
6. 大火、趁热倒入滚开的水,然后大火煮10分钟或至汤白,再转入汤锅里。
7. 小火慢炖20分钟后,放入萝卜丝再炖20分钟。
8. 放入枸杞,调入盐和白胡椒粉,撒入香菜,关火即可。
11个宝宝的鱼汤可以选择口味清淡一点的做法。把鱼清洗干净之后放入清水里浸泡半小时左右,把鱼肉中的杂质给浸泡出来,然后放到平底锅里用油煎一下,放到开水里大火煮开转小火炖半小时左右,加入葱姜适量的食盐小火炖煮10分钟左右,然后把鱼刺过滤出来,把汤给宝宝喝就行了,一定要把鱼刺给过滤干净,因为宝宝还太小,鱼刺过滤不干净的话,可能会卡到宝宝,产生严重的后果。