冷冻菜角用解冻炸吗（炸熟的菜角怎么保存冰箱）

从冰箱里面拿出来冷冻菜角，无需解冻 。需要等油温微热，可以看到油开始冒小泡，这时候就可以下入菜角，改小火慢炸，炸至金黄色捞出，然后把油烧热，再次倒入菜角复炸一遍，这样会比较酥脆。

炸好菜角，再喝上一碗小米绿豆粥，你的胃会更舒服哦！