吃蓬蒿菜的好处和坏处（致癌食物第一名）

好处：

1. 蓬蒿菜富含维生素和矿物质，可以促进健康的免疫系统和皮肤。

2. 蓬蒿菜还含有大量的纤维，有助于控制血糖水平，降低胆固醇，减轻便秘和肠胃问题。

3. 蓬蒿菜含有抗氧化剂，可以减少自由基对细胞的损害，从而降低患癌症的风险。

坏处：

1. 蓬蒿菜含有天冬氨酸，过量食用可能会导致消化不良和腹泻。

2. 蓬蒿菜中的叶绿素会引起口腔发炎和咽喉炎，如果患者患有这种病，应避免食用蓬蒿菜。

3. 蓬蒿菜含有较多的维生素K，会影响血小板凝集，对服用抗凝药的患者不宜食用。