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上贡的白菜怎样做(上供的白菜做法)

上贡的白菜怎样做(上供的白菜做法)

更新时间:2025-06-01 07:23:02

上贡的白菜怎样做

食材:白菜半个、粉条1把、豆腐1块、海带1小张、豆腐皮1张、猪肉1块、豆角1把、姜丝,葱段适量、八角1个、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、五香粉1勺、鸡粉1勺。

白菜,粉条、豆角、豆腐、海带、豆腐皮、猪肉。

1、白菜洗净切成小块,粉条用温水泡软。

2、豆角切成长段,豆腐皮,海带,切成片,豆腐切成块。

4、猪肉洗净切成薄片。

5、起锅倒少量的油,把八角姜丝葱段爆香。

6、然后倒入肉片煸炒至发白,将肉里的油份逼出来, 放1勺生抽继续翻炒上色。

7、加入白菜,加1勺老抽上色,加入半勺白糖,翻炒均匀。8、再加入豆角、豆腐、海带、豆腐皮、倒入清水,水没过菜就行。

9、大火烧开,盖上锅盖小火慢炖20分钟,隔小段时间记得翻炒一下,20分钟后加入粉条,加盐,生抽,五香粉,继续焖煮10分钟,最后留少许汤汁即可关火。

10、出锅前放入少许鸡粉,美味的白菜炖粉

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