青鱼在冬季是很适合用颗粒饵来钓的。因为青鱼在冬季的代谢较为缓慢，它们往往比较挑食，吃的量也比较少。颗粒饵可以通过合理的调配达到适口性较好的效果，同时颗粒饵也具有持久性、释放性强、香味浓郁等特点，能够有效地吸引青鱼上钩。当然，钓青鱼用颗粒饵也需要依据当地水域、气象、水温等情况作出调整和选择，才能提高捕获的成功率。
青鱼在冬天是否吃颗粒饵料，主要取决于水温。当水温在22-25℃之间时，青鱼会偏好颗粒饵料。此时，它们的消化能力较强，需要高蛋白食物来补充能量。然而，当水温低于10℃时，青鱼几乎不摄食，即使使用味道浓烈的饵料也难以吸引它们。因此，在冬季，颗粒饵料对于青鱼来说可能不太具有吸引力。
不过，也有人通过调整饵料的味型、状态等，使颗粒饵料在冬季对青鱼更具吸引力。所以，尽管一般情况下颗粒饵料在冬季对青鱼效果不佳，但也不能完全排除其可能性。为了更好地诱鱼，可以尝试使用酒米、麦粒等饵料来搭配使用，增加中鱼率。
总之，想要在冬季成功地用饵料诱钓青鱼，关键在于了解当地的水温情况以及青鱼的习性，并据此选择合适的饵料。
