火灾根据可燃物的类型和燃烧特性，分为六类。有：固体，液体，气体，金属，电，
1类火灾：指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。
2类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。
3类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。
4类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。
5类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
6类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
