千页豆腐是一种很受欢迎的豆制品，可以用来做很多美味的菜肴。以下是一种千页豆腐的神仙吃法：
所需食材：
- 千页豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将千页豆腐切成约1厘米宽的条状块，用开水焯烫一下，捞出控干备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将焯过水的千页豆腐块沾上鸡蛋液，放入锅中煎至两面金黄。
4. 煎好的千页豆腐块装盘，撒上葱花即可食用。
温馨提示：
1. 在煎千页豆腐块之前，可以将豆腐块用厨房纸吸干水分，这样会更容易煎出金黄色的表皮。
2. 在鸡蛋液中加入少量淀粉，可以让煎出来的千页豆腐块更加酥脆。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、孜然粉等调料。
1 木耳和银耳泡发
2 凉锅热油，放入肉片煸炒
3 肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下
4 放入木耳和银耳煸翻炒几下后，倒进小半碗水咕嘟一下
5 放进辣椒和少许盐
6 等水稍微一收就出锅，有点汤汁比较好吃
