千页豆腐炒芹菜是一道营养丰富、口感独特的家常菜。以下是它的做法：
准备食材：千页豆腐、芹菜、食用油、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、蚝油。
将千页豆腐切成薄片，芹菜洗净斜刀切段。
锅中热油，将千页豆腐煎至两面金黄，取出备用。
锅中再次加油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入芹菜翻炒。
加入煎好的千页豆腐，淋入生抽和蚝油，加盐调味，翻炒均匀。
大火翻炒几分钟，直到芹菜熟透，千页豆腐入味，即可出锅。
这道菜口感鲜嫩多汁，既有千页豆腐的嚼劲，又有芹菜的清新口感，非常适合喜欢素菜的人食用。
食材：千页豆腐400g、小芹菜1小把、五花肉100g、生姜几片、大葱几片、盐少许、糖少许、生抽少许、大蒜几瓣
做法：
1、千叶豆腐解冻后切片，可以直接解冻或者放在冷水里解冻，不影响口感
2、芹菜一小把切成小段，肉切成片，葱姜蒜切片
3、热锅放油，油热之后倒入肉片翻炒，转中小火，略煎一会
4、肥肉中的油煎出之后，倒入葱姜蒜爆香
5、倒入千页豆腐翻炒片刻，豆腐易熟，加生抽提鲜
6、倒入芹菜，带芹菜断生之后加入盐和少许糖调味，也可放入鸡精
7、香喷喷的千叶豆腐就出锅啦
