小肠怎么炒都不烂可以这么办,洗净后的小肠先用水煮,同时,在水中放入香料,煮到软烂时,用筷子轻轻一戳就能够插进去,这时捞出来,用刀切成所需要的形状,然后再倒入锅中,加入调料,放入配菜爆炒。这样做出来的小肠软烂熟透了,不存在,怎么炒都不烂的情况了。
如果就是把小肠洗了生炒很难烂。应该先把小肠焯水洗干净后用水煮烂(用筷子能插到底),然后再去炒;或爆炒时加水焖到软烂也可。
小肠怎么炒都不烂可以这么办,洗净后的小肠先用水煮,同时,在水中放入香料,煮到软烂时,用筷子轻轻一戳就能够插进去,这时捞出来,用刀切成所需要的形状,然后再倒入锅中,加入调料,放入配菜爆炒。这样做出来的小肠软烂熟透了,不存在,怎么炒都不烂的情况了。
如果就是把小肠洗了生炒很难烂。应该先把小肠焯水洗干净后用水煮烂(用筷子能插到底),然后再去炒;或爆炒时加水焖到软烂也可。