用料
面粉 200g
水 65ml
鸡蛋 1个
盐 适量
姜 适量
葱 适量
肉末 50g
西红柿 2个
皇牌沙茶王 2勺
做法步骤
1、面条机中放入面粉鸡蛋盐，启动面条机缓缓放入水，用空心面的模头做出空心面！用剪刀剪短
2、锅中放入适量的水，水开后放入空心面，空心面不太好煮，要多煮一会！像煮饺子那样，煮沸放入冷水，反复几次，直到空心面里面没有白芯！
3、煮好的空心面，放入冷水中过凉！冷却后控水捞出备用
4、西红柿洗干净，放入沸水中烫一下！然后就可以很轻松的去皮了
5、去皮后的西红柿切成小块
6、将葱姜切成末状！
7、锅中放入适量的油，油热放入肉末煸炒至变色
8、接着放入葱姜末
9、待葱姜末的香味出来，放入切好的番茄，不停用锅铲压番茄，直到所有番茄都变成酱状，炒至汤汁浓稠
10、放入皇牌沙茶王，翻炒均匀
11、接着放入煮好的空心面！翻炒均匀
12、放入适量盐和葱，翻炒均匀就可以出锅了！
