麻辣豆角的做法（麻辣干豆角的家常做法）

食材

豆角 300克 、 肉馅 100克 、 盐 适量 、 油 适量 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 葱姜末 各5克 、 白糖 1茶匙 、 干红椒 7个 、 麻椒 20粒

烹饪步骤

1豆角洗净掐去两端，掰成小段

2准备干红椒、麻椒

3切葱姜末

4切肉末

5锅中油热加入豆角翻炒至熟。盛出备用

6多余的油倒出，锅中留底油，加入干红椒，麻椒肉末，翻炒至肉末颜色发白

7加入料酒

8加入生抽

9加入盐

10加入白糖，翻炒均匀

11加入炒熟的豆角一起翻炒均匀。