可以用来做多种食品,如碗仔糕、芋头糕、红豆糕、萝卜糕、肠粉、糍粑等。
其中,萝卜糕、芋头糕、糍粑、白米糕都是广东地区的传统特色小吃。
具体的制作方法,如芋头糕,是将芋头切粒,加入肥猪肉和盐,煮透后加入粘米粉糊,蒸熟后加入芋头,再蒸即可。
粘米粉还可以用于制作驴打滚等中式糕点。
可以用来做多种食品,如碗仔糕、芋头糕、红豆糕、萝卜糕、肠粉、糍粑等。
其中,萝卜糕、芋头糕、糍粑、白米糕都是广东地区的传统特色小吃。
具体的制作方法,如芋头糕,是将芋头切粒,加入肥猪肉和盐,煮透后加入粘米粉糊,蒸熟后加入芋头,再蒸即可。
粘米粉还可以用于制作驴打滚等中式糕点。