一个小时。煮粽子的时长和煮锅以及包粽子之前的糯米是否有浸泡有关，在包粽子之前提前把糯米浸泡2个小时左右的时间，糯米吸收充足的水分，变得发软，煮起来就会熟的快，其次，用高压锅煮粽子比用普通锅煮粽子的时间要短，大概一个小时左右的时间即可煮熟。
用料
竹叶 一把
糯米 250克
莲子 100克
栗子 20个
去皮绿豆瓣 50克
红枣 20颗
红豆 50克
蘑菇 20个
盐 5克
白糖 10克
粽子（素食）的做法步骤
步骤 1
竹叶和草绳用水煮开浸泡一下，刷干净待用
步骤 2
所有主料都分别泡水2个小时
步骤 3
泡完的样子
步骤 4
蘑菇用油炸熟下一点水和酱油煮到水干
步骤 5
所有主料加盐和白糖混合均匀，用竹叶子包起来，用草绳扎紧防漏
步骤 6
包起来
步骤 7
高压锅加水没过粽子，中火压煮40分钟
步骤 8
好咯
步骤 9
糯糯香香的一点也不腻
