可以生吃!生吃的方法是最经典的。金枪鱼是一种肉质为红色的鱼,这是因为金枪鱼的肌肉中含有大量的肌红蛋白所致的。
可以生吃。
它的肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。