五花肉油炸做法如下
1.将五花肉切片
2.倒入奥尔良味道的香菇酱
3.倒入适量的料酒
4.少许味极鲜酱油
5.加入适量的糖
6.少许南乳汁
7.最后放淀粉
8.搅拌均匀
9.放入油锅炸制
10.炸制外酥里嫩就可以了
11.出锅放到室温，加入紫圆葱片和均匀即可。
0.油炸五花肉的主要有用，准备五花肉和鸡蛋辅料，面粉，盐，糖，酱油，胡椒粉。
1.第一将五花肉切成薄片备用
2.将五花肉放入碗中，分别倒入6克盐，半勺糖，一勺酱油，3克胡椒粉，100克面粉，一个鸡蛋以及小半碗清水。
3.搅拌后均匀入味，三往锅内倒入花生油，油烧至七成热时，把肉分两次倒入炸锅内，倒入后用筷子迅速肉划开
4看锅内的肉片，上色后捞出等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉再倒入锅内，然后迅速出。
