原料：糯米粉适量、南瓜泥适量、白糖适量、黑芝麻适量。
做法步骤：
第1步、主辅料： 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
第2步、 南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
第3步、 将其和成光滑面团，饧发20分钟。
第4步、然后均匀下剂 。
第5步、 轻轻将其按扁。
第6步、 在一面均匀的撒一些黑芝麻。
第7步、 煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。
第8步、 一面煎熟，上色后翻面再煎。
第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。
把南瓜洗干净，切小块。上锅蒸熟。
准备好糯米粉，里面放点盐，也可以放点糖，还有芝麻需要多一些。
把蒸熟的南瓜乘热与糯米粉混合揉捏均匀。南瓜水分很多了不需要再加水了。
然后把南瓜糯米搓成团，再按压成一个小圆饼，两面粘上芝麻。
平底锅烧热，放适量的油，中火放入南瓜糯米饼。
煎好一面换另一面，两面煎黄后就可以起锅了。
这样，香糯南瓜饼就做好了。
