湛江丁公鱼的正宗做法（丁公鱼正确做法）

用料

鱼 5条

蒜苗 3根

水 适量

盐 10克

鸡精 一点点

煎煮丁公鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净晾干水份；

步骤 2

烧热锅放油，忽略我的锅????

步骤 3

用厨房纸巾吸干水份免炸锅；

步骤 4

下鱼摆好，用中火煎到两面金黄；

步骤 5

加水末过鱼大火煮10分钟；

加入蒜苗、盐、鸡精调味再煮一分钟即可。