生菜是一种广泛种植的蔬菜，其栽培技术与方法包括以下几个方面:
1. 选择适宜的土壤和季节：生菜对土壤的适应性强，但在肥沃、排水良好的土壤中生长最佳。生菜适宜在春季和秋季种植，春季种植一般在 2 月至 3 月，秋季种植一般在 9 月至 10 月。
2. 繁殖方式：生菜一般采用种子繁殖，也可采用无土栽培方式进行繁殖。
3. 栽培技术：生菜生长期较短，一般种植 30-45 天左右即可收获。在种植过程中要注意浇水、施肥和病虫害防治等工作。
4. 收获：生菜的收获时间一般在生长到 2-3 片真叶时，植株高度约 15-20 厘米时，选择早晨或傍晚进行收获。
生菜的栽培技术与方法需要一定的经验和技巧，具体实施时需要根据实际情况进行调整和改进。
生菜一般在春秋两季进行栽培，如果有日光温室或者夏季遮荫设施的，可以一年四季进行种植。种植生菜之前要先整地，保证地块松软、肥沃，盆栽的准备适宜的盆土。土壤备好之后直接将生菜种子撒在土壤表面，覆盖薄土，喷洒水分保湿。
后期养护：生菜种子喜光，要多晒太阳，发现土壤干及时浇水，环境适宜很快就会萌发出苗。
间苗移栽：生菜小苗长出3片真叶就可间苗、移栽。
