怎样调好牛肉馅（牛肉馅怎么调最简单）

调制牛肉馅的关键在于要将馅料搅拌均匀，并用适量的调味料来提升牛肉馅的味道。首先，将牛肉切成适当大小的块，并用刀轻轻拍打，这样可以增加牛肉的韧性。

接着，将剁碎的洋葱、姜末、蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料加入牛肉馅中，用手搓揉均匀，直到馅料变得粘稠。

最后将馅料放入冰箱冷藏20分钟，这样可以让馅料更紧密，并使口感更佳。