千层蛋糕怎么抹平不塌（千层蛋糕加盟）

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抹表面方法:

身体垂直站于转台前。

抹刀用三只指头拿住(大拇指和中指拿抹刀两侧,手指放松,便于左右晃动。食指伸直顶住抹刀固定)。

2.

抹侧面方法:

抹刀要拿直,否则抹出来侧边会不直。

奶油量不能太少,约1cm厚度。正常6寸的直径要有15cm。