1. 大家把鸭胗读成yajing。
2. 因为在汉语拼音中，字母“z”通常代表浊音，而字母“j”通常代表清音。
而鸭胗的发音中，音节“胗”属于浊音，所以大家将其读作yajing。
3. 这种现象是因为在汉语中，有些字的发音与其拼音并不完全一致，需要根据字的音节和音调来正确读音。
因此，当遇到这种情况时，我们需要根据具体的字词来准确地读音，而不仅仅依赖于拼音。
有很多是地方口音导致的，听起来像yajing。
鸭胗（yā zhēn），别名：鸭肫(zhūn)，即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙等。
