千层油卷的做法（正规千层饼培训技术）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，酵母五克。

2.

接着加入温水100毫升，温水的温度为60度。

3.

然后再用手揉搓成光滑的面团，发酵三个小时。

4.

三个小时以后直接拿出。

5.

然后再把面团500克擀成薄饼，越薄越好。

6.

接着再放入猪油25克，黑芝麻15克。

7.

然后再卷成卷，如下图所示。

8.

接着再切成细丝，如下图所示。

9.

然后再把细丝45克卷成花卷的形状。

10.

接着放入到蒸锅当中，小火蒸15分钟。

11.

15分钟以后直接盛出，千层油卷就做好了。