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紫色菜头做法(菜头的10种做法大全)

紫色菜头做法(菜头的10种做法大全)

更新时间:2025-06-07 22:42:20

紫色菜头做法

1. 首先,准备好新鲜的紫色大头菜和其他配菜,如葱花、姜片和蒜末等。

2. 紫色大头菜洗净后切成小块,姜片切成丝,葱花切成葱段。

3. 开火,将锅加热至五成热,加入适量油,等油温升高后,加入姜丝和蒜末煸炒。

4. 待香味飘出后,加入切好的紫色大头菜块,翻炒至变软。

5. 加入少量清水或高汤,翻炒均匀后,盖上锅盖,将火调小焖煮5-10分钟。

6. 加入盐、味精等调料,再加入葱花翻炒均匀。

7. 最后,将紫色大头菜倒入盘中,并在上面撒上少许芝麻,即可上桌享用。

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