猪肘肉炒圆白菜好吃。
材料：猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。
3、猪肘肉切片，葱蒜切末。
4、圆白菜撕成片，洗净控干水分。
5、锅中热油爆香花椒粒。
6、放入猪肘肉煎出油。
7、放入葱蒜辣椒，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
8、加少许盐炒匀出锅6.放入圆白菜炒至断生。
9、最后加盐时一定要少加，因为猪肘肉是咸的，豆瓣酱也是咸的，稍微加些就可以了。
可以炒圆白菜。大白菜，茄子，青椒，冬瓜，苦瓜，南瓜，土豆，竹笋，香菇，蘑菇，菜花，西兰花，豆角，莴笋，西葫芦胡萝卜，西红柿，葱头，上海青
