用料 米50~70g 水米的1.2倍 蒸米饭（一人食）的做法 小碗装入米，米淘洗干净加入水 碗放入蒸锅内，锅内加足水，大火烧开，转中火蒸15分钟，即可 小贴士 水量可视米的吸水量酌情增减。此方份量为一人食用，若三人吃可增加二个碗
2种简单的蒸饭方法。 一、电饭煲蒸一碗饭； 1、电饭煲中加入两碗水； 2、将蒸屉放上，然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上(半碗大米，水的量高出米一点即可)； 3、盖上电饭煲的盖子，按照正常蒸饭程序蒸制，当蒸饭键跳保温键时即可，撒上些熟的黑芝麻。 二、蒸蛋器蒸饭 1、将大米洗净放入蒸蛋器所配的小碗中，并加入稍微高出米一点的清水 2、将量杯里最高刻度的水倒入蒸蛋器中 3、把装有米与水的小碗放入 4、盖上蒸蛋器的盖子，打开操作按钮开始蒸制 5、当听到咕嘟咕嘟的冒泡声音没有了时，就再倒进去一量杯水，继续加盖蒸，这时的米饭也已经半成熟 6、将第二杯的水份蒸干，蒸蛋器自动断电，米饭也就全熟了(量杯、小碗都是蒸蛋器配送的，一碗米饭需要两杯水分两次加入，两个轮回就能将米饭蒸熟)
