老菱角怎么煮好吃（嫩菱角的最佳吃法和做法）

1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干备用。

2、将菱角放进锅中加适量清水和少许食盐，大火烧开，水开之后煮10～15分钟即可。

3、将熟透的菱角捞起放进冷水中，等凉了后即可直接掰开外壳食用。

老菱角可以放入盐水中煮半小时后捞起，拨开就能吃了哦，香甜可口