罗非鱼有刺,但只有主刺,骨刺也较少,且没有肌间小刺。它的肉质细嫩,味道鲜美,含有多种不饱和脂肪酸以及丰富的蛋白质,钙、钠等微最元素的含量较多。
罗非鱼原产非洲,属热带性鱼类,罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点
罗非鱼有刺,但只有主刺,骨刺也较少,且没有肌间小刺。它的肉质细嫩,味道鲜美,含有多种不饱和脂肪酸以及丰富的蛋白质,钙、钠等微最元素的含量较多。
罗非鱼原产非洲,属热带性鱼类,罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点