肋排和中排哪个好（肋排是前排还是中排）

肋排比中排好,价格也贵一点儿。

肋排和中排的区别是它们的部位不同，肋排是胸腔部位的片状排骨，而中排是腹腔与背脊连接部位的排骨，是肋骨以下的软肋部分。 而且它们的烹饪方法不同，肋排比较适合卤制，而中排比较适合烤制。