第一：从市场上购买到的蛤蜊，首先要将其放进水里，我们要用50摄氏度的热水浸泡，如果水温过高，会将蛤蜊活活烧死，如果水温过高，蛤蟆的呼吸速度也会变慢，无法将沙子排出体外。
第二：食盐和油，你要是赶时间，要让花蛤吐得更快，可以往热水里放一点食盐和油，可以让它的消化系统变得更加活跃，可以让它的唾液分泌得更快，而用的是海盐，因为它和水是不溶的，而且它的浓度很低，会悬浮在水面上，这会加速它的呼吸系统，让它喷出沙子的速度更快。
第三：摇一摇，如果你买来之后，你可以把蛤蜊倒入碗中，用一根竹签沿着一个不同的角度搅动，然后将锅盖盖住，使劲的摇动十分钟，然后揭开锅盖，看到锅底有大量的沙子，用水冲洗几次就可以开始煮了。
1. 准备清洗工具：淡盐水、清水、碗或盆、刷子（牙刷、水果刷等）。
2. 洗净外表：将购买的蛤蜊放入碗或盆中，倒入清水，用刷子轻刷蛤蜊外表，清洗掉表面上的泥土和污渍。
3. 浸泡除沙：将清洗好的蛤蜊放入另一个碗或盆中，倒入淡盐水（水量盖过蛤蜊），浸泡20-30分钟。可以先把蛤蜊放进盆中，再徐徐地倒入盐水，同时用手往里面拌拌，帮助蛤蜊散开。这样淡盐水可以让蛤蜊排除体内的沙子。
4. 多次漂洗：将浸泡过的蛤蜊倒入清水中，用手轻轻搓揉，让其排出多余的沙子、异物和杂质。倒掉水后，用同样的方法再次漂洗和清洗。所有沉淀物再浸泡一次，转移至干净的水中。
5. 检查合格后装盘：洗好的蛤蜊应该没有沙子出现。可以摸一摸，试看外壳是否牢固，是否有异常异味。如此再次的清洗过程应该消除所有残留的杂物。处理好的蛤蜊现在可以用来制作美食了。
