酱菜怎么拌好吃（正宗酱菜的做法）

酱菜可以用来搭配米饭、面条或者拌饭，增加食欲。要使酱菜拌得好吃，首先需要选择口感爽脆的酱菜，然后将酱菜切成适当大小的块状。

接着可以加入一些调味料，如麻油、花生酱、蒜蓉等，根据个人口味进行调配。

最后将酱菜和调味料均匀地拌匀，让每一片酱菜都沾满了香气扑鼻的调味料，这样就可以使酱菜更加美味可口。

1.取适量酱菜。2.改刀成丝备用。3.放入辣椒粉。4.炒锅入油烧热淋入。5.搅拌均匀即可。6.佐粥下饭都超级棒。