油条膨松剂夏天跟冬天用量一样吗（油条膨松剂的正确使用方法）

不一样1、海韦力快速无铝油条膨松剂（红袋），发面速度很快，特别是在冬季，和好面一般30分钟就可以炸油条。而夏季气温偏高，如果不想让面团发的过快，可以换成海韦力通用型无铝油条膨松剂（白袋）。

　　2、冬季气温偏低，可以采用热水（60-65度）和面，而夏季气温偏高，可以采用常温水和面。

　　3、无铝油条膨松剂冬季一般使用量为2%，夏季可以适当降低使用，使用量可以为1.5%。

　　4、夏季气温偏高，往往面团放置时间过长，会出现面团稀软，可采用“提面”解决稀软问题，也可以采用添加海韦力面得筋解决面团稀软问题。