蓝莓到底该不该洗掉外层白膜（蓝莓外面那层白霜要不要洗掉）

蓝莓的外层白膜是一种天然的保护层，可以保护果实不受污染和细菌的侵害，同时也能够保持果实的新鲜度。

因此，如果蓝莓是从有机果园或自己种植的果园采摘的，建议不要洗掉外层白膜，直接食用或加工即可。但如果蓝莓是从超市或其他地方购买的，为了避免果表附着的灰尘和杂质，还是建议用流动的自来水将外层白膜轻轻冲洗干净后再食用。

蓝莓外层的白霜其实是其生长过程中形成的一层蜡质，对果实有保护作用，不影响食用。因此，在吃的时候，没必要非要洗掉才行。

而且这层白霜也是判断蓝莓新鲜度的一个标志，白霜越完整说明越新鲜