食材
腐竹、粉丝、香菇、芹菜、胡萝卜、荷兰豆
【做法】
1-
香菇洗净切成片；芹菜洗净，斜切成小段；胡萝卜洗净去皮，切成小片；荷兰豆摘好洗净；腐竹和粉丝提前泡发备用
2-
热锅起油，锅内油热后倒入香菇和腐竹进行翻炒，至香菇炒软
3-
倒入芹菜、荷兰豆、胡萝卜，翻炒至锅内食材全部断生（荷兰豆一定要炒熟，不然容易拉肚子）
4-
淋入适量松茸一品鲜，撒上适量松茸鲜调味料，翻炒均匀
5-
往锅内倒入适量的水，煮一小会儿，将粉丝剪断放入锅中翻炒
6-
适量淀粉加水搅拌，将水淀粉倒入锅内，快速翻匀，出锅
罗汉菜一般是十八种食材炒制，但家常做法要简单方便许多。各地做法，食材都不一样，一般都是用当季的时蔬制作而成，只要是你喜欢的蔬菜，都可以放进去。
食材：猪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
